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HPLC-ELSD测定苦瓜皂甙的含量
被引：5
作者：
石雪萍
姚惠源
机构：
[1] 江南大学食品学院
来源：
关键词：
HPLC-ElSD;
皂甙;
苦瓜;
D O I：
10.16333/j.1001-6880.2006.03.032
中图分类号：
O657.72 [];
学科分类号：
070302 ;
081704 ;
摘要：
本文用HPLCELSD法测定苦瓜中皂甙B的含量。色谱条件:色谱柱ZorbaxSBC18,4.6×150mm;检测器ELSD(EvaporativeLightScatteringDetector);柱温30℃;流动相:甲醇水(70:30);流速1.0mL/min,N2压力:2.0×105Pa。皂甙B的保留时间在为7.295min,在浓度为0.1058～5.290μg/μL之间有很好的线性关系(R2=0.9918)。平均加标回收率为100.27%(n=3),RSD=2.83%。实验结果表明此方法可以作为苦瓜皂甙的定量测定方法
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页码：471 / 473
页数：3
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