我国蜂产品食品安全问题及其对策

被引：5

作者：

王桂云

苏庆

王粉琴

王梅

机构：

[1] 南京老山药业股份有限公司

来源：

关键词：

食品安全; 检测; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896.9 [其他];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

蜂产品具有较高的营养价值和保健功能,越来越受人们的青睐,随着人们对蜂产品认识的加深及生活水平的提高,蜂产品的农兽药残留问题、蜂蜜和蜂胶的掺假等食品安全问题越来越突出。文章对蜂产品的安全问题及其对策进行了阐述。

引用

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共 5 条

[1]

蜜蜂产品安全与标准化生产.[M].余林生主编;.安徽科学技术出版社.2006,

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屈健 .

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卢太白 ;

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