黑豆盐溶球蛋白的研究

被引：10

作者：

阮禹松

赵文明

机构：

[1] 西安交通大学生命科学与技术学院信息中心

[2] 西安交通大学生命科学与技术学院信息中心西安

[3] 西安

来源：

西北植物学报 | 2003年 / 04期

关键词：

黑豆; 盐溶球蛋白; 电泳; 亚基; 共价键;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946.1 [蛋白质];

学科分类号：

071001 [植物学];

摘要：

对经凝胶过滤后的黑豆盐溶球蛋白进行Native-PAGE及双向SDS-PAGE电泳分析,结果表明黑豆7S球蛋白是由3个以非共价键相结合的亚基 MW:84.7kD,72.6kD和49.2kD 连接而成;黑豆11S球蛋白中则含有以共价键相结合的亚基,同时也可能存在非共价键结合的亚基.其在还原条件下,可分解出5个肽链 MW:38.4kD,35.4kD,34.5kD,21kD和20.6kD ,且在电泳图片上明显分为两个区域.

引用

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