苦瓜中植物胰岛素的放射免疫分析研究

被引：7

作者：

宁萍 ^{[1
]}

许玉杰 ^{[1
]}

张友九 ^{[1
]}

范我 ^{[1
]}

朱本兴 ^{[1
]}

胡明江 ^{[1
]}

徐光明 ^{[2
]}

机构：

[1] 苏州大学放射医学与公共卫生学院

[2] 江苏益来生物技术有限公司

来源：

苏州大学学报(医学版) | 2005年 / 06期

关键词：

苦瓜; 胰岛素样物质; 放射免疫分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

从天然苦瓜果实中提取降糖物质,用竞争放射免疫分析方法进行定性和定量分析,结果表明:提取的降糖物质中含有能和胰岛素抗体结合的胰岛素样物质,每克样品中含胰岛素样物质82.1μIU;经过木瓜蛋白酶的水解工艺,每克样品中含胰岛素样物质上升至261.9μIU。这可能是水解作用解除了空间位阻,将胰岛素的抗原决定簇暴露出来之故。

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页数：2

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