生物传感器在农药残留检测中的应用

被引：22

作者：

蒋雪松

应义斌

王剑平

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：

农业工程学报 | 2005年 / 04期

关键词：

生物传感器; 农药残留; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

摘要：

农药的广泛使用需要可靠的工具对其进行监测,从而保护人类和环境安全。传统的分析方法由于繁琐耗时或仪器的昂贵有其局限性。生物传感器是一种以生物活性单元为敏感元件,结合化学、物理转换元件,对被分析物具有高度选择性的仪器,可以用来检测农药残留等污染物。该文综述了近年来生物传感器在环境、食品和农产品农药残留检测中的研究进展。

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页数：5

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