ELISA测定乳品中氨苄西林钠残留量

用２．５％戊二醛作偶联剂，分别合成牛血清白蛋白──氨苄西林钠抗原和孵白蛋白──氨苄西林钠抗原．用牛血清白蛋白──氨苄西林钠作免疫原，经免背部多点注射，连续强化免疫五次（每次间隔１月）后，制备免抗氨苄西林钠血清。用饱和硫酸铵法纯化抗血清，获抗氨苄西林钠ＩｇＧ，经酶联免疫测定最佳效价为１：１０００．用卵白蛋白——氨苄西林用作包板抗原，最适浓度为８μｇ／Ｌ，４℃过夜，采用４１℃孵板反应温度，建立了快速测定乳中氨苄西林钠含量的酶联免疫吸附法。氨苄西林钠测定范围５～１６０μｇ／Ｌ，最小检测限为２．５μｇ／Ｌ，回收率为１００％±５％．抗血清亲和系数为１．１４×１０７，同氨苄西林钠和青毒素Ｇ交叉反应率分别为１００％和９８％。