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美国食品安全体系中存在的弊端及改革动向
被引：14
作者：
杨明亮
刘进
机构：
[1] 湖北省卫生厅卫生监督局,湖北省卫生厅卫生监督局
来源：
关键词：
食品安全体系;
食品供应;
FDA;
食源性疾病;
食品安全监管;
美国;
美利坚合众国;
北美洲;
改革动向;
D O I：
10.19752/j.cnki.1004-6607.2005.03.005
中图分类号：
F471.2 [];
学科分类号：
摘要：
<正>1 美国食品安全体系简介美国的食品供应被认为是全世界最安全的,美国食品安全体系(U.S.Food Safety System)也被视为值得别国效仿的模式。美国联邦政府每年拿出10多亿美元,用于食品安全的监管。然而,美国人仍然十分担心本国的食品安全,这是因为,美国的食源性疾病仍然是一个重大的公共卫生问题。美国每年约发生7600万食源性疾病感染病例,32万多
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