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甘薯叶片蔗糖酶的分离纯化及其部分性质
被引：15
作者：
唐云明，黎南，陈定福
机构：
[1] 西南师范大学生命科学系
来源：
关键词：
甘薯叶片，蔗糖酶，纯化，性质;
D O I：
暂无
中图分类号：
S531.01 [];
学科分类号：
摘要：
纯化酶经聚丙烯酰胺凝胶电泳显示单一蛋白带，ＳＤＳ－ＰＡＧＥ显示一条蛋自带，其亚基分子量为３９．８ｋＤ。用ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－２００凝胶过滤测得全酶的分子量为７９．４ｋＤ，该酶由两个相同亚基组成。其表观Ｋｍ为１２ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｖｍａｘ为９９．５ｍｇ还原糖ｍｇ－１ｐｒｏｔｅｉｎｈ－１。
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