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生物技术与食品
被引：2
作者：
闫汝美
史炜
机构：
[1] 合肥市科学技术协会!
[2] 成都飞机工业公司子弟中学!
来源：
关键词：
食品工业;
限制性;
内切酶;
加工工业;
食品原材料;
生物技术;
乳球蛋白;
乳蛋白;
转基因植物;
生物技术产品;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）];
学科分类号：
0836 ;
090102 ;
摘要：
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