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鱼类饲料添加剂甜菜碱的作用及其机理
被引：17
作者：
阎希柱
机构：
[1] 中国水产科学院黑龙江水产研究所
来源：
关键词：
甜菜碱;
氨基酸;
虹鳟;
三甲基烷基铵;
氨基羧酸;
特种饲料;
饲料添加剂;
水生动物;
鱼类;
D O I：
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.1997.07.001
中图分类号：
S963.73 [饵料添加剂];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
鱼类饲料添加剂甜菜碱的作用及其机理中国水产科学院黑龙江水产研究所阎希柱甜菜碱是一种季氨型生物碱，其化学名称为甘氨酸三甲基内盐。因其最早是从甜菜糖蜜中分离出来的，故取名甜菜碱。甜菜碱七十年代以前仅限于作为动物营养的甲基供体，参与氨基酸的合成和协同作用。...
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