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广西崇左壮族传统饮食风情研究
被引：3
作者：
黄金刚
李进
机构：
[1] 南宁师范高等专科学校人文社会科学系
来源：
关键词：
广西崇左;
壮族;
传统饮食风情;
D O I：
10.19488/j.cnki.45-1378/g4.2007.01.004
中图分类号：
K892.25 [饮食、居住];
学科分类号：
060207 ;
摘要：
传统饮食活动是壮族民族文化的重要组成部分,当前较少对某一特定地区壮民族传统饮食的研究。本文以广西崇左壮族为对象,从传统饮食风情这一角度对崇左壮族进行调查研究,主要内容包括崇左壮族传统饮食分说和崇左壮族传统饮食文化两部分。试图挖掘民族地区传统文化,继承和弘扬壮族文化传统
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页数：8
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