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鱼油廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸的生物效应与作用机理
被引：57
作者：
刘玉军
机构：
[1] 军事医学科学院军队卫生研究所
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
鱼油廿碳五烯酸(EPA)和廿二碳六烯酸(DHA)同属ω-3型脂肪酸,其结构特点为长碳链,含多个不饱和键,其降血脂效应远大于含ω-6型脂肪酸的植物油,对胶原及 ADP 诱发的血小板聚集有显著抑制作用;亦有扩张血管、降低血液粘滞度等效应,因而对高脂血症及冠心病有良好的防治作用。新近发现富含EPA+DHA 鱼油对致癌剂诱发的大鼠乳腺癌有明显的抑制作用。
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