鸡内金不同辅料炮制品的酶活性和氨基酸的含量测定

鸡内金的炮制方法中国药典(2005年版)收载有清炒、砂炒及醋制三种炮制方法,在部分地区临床应用中还有滑石粉炒、盐炒和土炒等不同的辅料炮制品种。为研究滑石粉炒、盐炒和土炒鸡内金的科学性,现以淀粉酶、蛋白酶的活力及氨基酸的含量为观察指标来研究。实验结果证明,用砂、滑石粉、土、食盐及醋炮制鸡内金具有其合理性和科学性。