茶多酚和大蒜素对体外培养鼠晶体抗氧化损伤作用的研究

目的:探讨体外鼠晶体培养时,H2O2存在对晶体蛋白的氧化修饰作用,以及茶多酚和大蒜素对晶体蛋白的保护作用。方法:在有一定浓度的H2O2、铜盐或铁盐的DMEM培养液中置入透明的SD鼠晶体,培养24和48小时后,记录鼠晶体混浊情况并用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE）及等电聚焦凝胶电泳（IEF）方法分析晶体蛋白。而另一组,在培养液中再分别加入茶多酚和大蒜素,用同法检测。结果:H2O2为lmmol/L时,培养24小时在晶体的赤道部出现混浊,在48小时逐渐发展到整个晶体;SDS—PAGE结果显示在43KD以上出现新的蛋白带,加入铜盐后30KD蛋白带消失;IEF结果显示蛋白带向酸性方向移动。在另一组加入茶多酚或大蒜素的培养液中,晶体保持透明。结论:在H2O2和铜（或铁）盐存在时出现的晶体混浊与蛋白多肽的聚合和裂解相一致。加入茶多酚或大蒜素防止了氧化修饰作用的发生。眼科学报1977;13:173—176。