高效液相色谱-串联质谱法测定动物性食品中硝基呋喃类代谢物残留

被引：11

作者：

祝伟霞 ^{[1
]}

杨冀州 ^{[2
]}

魏蔚 ^{[2
]}

郭俊峰 ^{[2
]}

张书胜 ^{[1
]}

机构：

[1] 郑州大学化学系

[2] 河南省出入境检验检疫局技术中心

来源：

现代畜牧兽医 | 2008年 / 01期

关键词：

硝基呋喃类代谢物; 液质联用; 残留;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

采用同位素内标稀释技术建立了动物性食品中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥英代谢物的测定方法,在酸性条件下水解,2-邻硝基苯甲醛溶液(2-NBA)进行衍生化,乙酸乙酯提取,固相萃取柱OasisHLB富集净化,三级四极串联电喷雾质谱正离子模式测定,同位素内标定量。本方法检出限0.1μg/kg,加标回收率65.3%～83.7%,相对标准偏差3.1%～12.6%。该方法灵敏度高、重现性好、定性准确可靠。通过对实际样品的检测,证明可用于动物源性食品中四种硝基呋喃代谢物残留的测定。

引用

页码：47 / 50

页数：4

共 4 条

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