酿酒葡萄产量与质量的关系及其调控

被引：39

作者：

罗国光

机构：

[1] 中国农业大学果树系

来源：

关键词：

酿酒葡萄; 葡萄酒; 含糖量; 含酸量; 酿造用葡萄; 果酒; 糖含量; 产量控制; 葡萄产量; 质量;

D O I：

10.16626/j.cnki.issn1000-8047.1999.02.032

中图分类号：

S663.1 [葡萄];

学科分类号：

摘要：

为生产优良的酿酒原料，首先要有好的葡萄品种，其次要有好的环境条件。但是，科研和生产的实践证明：还须采用一系列科学合理的栽培技术，以保证葡萄植株的良好生长和发育。在栽培葡萄时如何处理好产量与质量关系，是这方面的一个中心问题。１葡萄产量与质量关系的一般规...

引用

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