乳酸菌受体菌株的筛选、鉴定及特性研究

被引：3

作者：

王荫榆

陈丽珊

贾士芳

任大明

郭本恒

机构：

[1] 光明乳业股份有限公司技术中心

[2] 复旦大学遗传所国家重点实验室上海

[3] 中国科学院微生物研究所

[4] 复旦大学遗传所国家重点实验室

来源：

微生物学通报 | 2005年 / 02期

关键词：

受体菌; 鉴定; 粪肠球菌; 抗药性; 转化效率;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.2005.02.014

中图分类号：

Q939.97 [工业微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

从乳酸菌保健品中分离筛选到一株能作为受体菌的乳酸菌菌株COCC101,经鉴定为粪肠球菌(Enterococcusfaecali)。抗药性实验显示这株粪肠球菌对多数药物敏感或中度敏感;粪肠球菌中没有质粒存在,转化效率和电场强度有对应的正相关,最高达到2×104转化子/μgDNA,并且能广泛接受不同来源的质粒;在Nisin诱导下可表达外源的绿色荧光蛋白(GFP)。这些结果显示COCC101菌株在乳酸菌基因工程研究中有望成为受体菌。

引用

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