我国奶业滞后世界的原因及出路

<正> 我国奶业发展仍热滞后,奶类的生产和消费大大低于世界平均水平。 世界奶类发展状况 1.世界奶类生产。世界奶类(包括牛奶和羊奶)产量,1980年47017万吨,1990年53472万吨,1998年达到54547万吨。按1998年奶类产量排序最多的国家依次是:美国7138万吨,印度6805万吨,俄罗斯联邦3220万吨。 1998年人均奶类产量:世界平均93.3公斤,最多的国家排序依次是:新西兰3100公斤,荷兰709公斤,澳大利亚533公斤。