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肉食品包装质量与管理的探讨
被引：1
作者：
林荣泉
机构：
[1] 上海吴淞肉联厂
来源：
关键词：
肉食品;
肉类产品;
包装材料;
包装质量;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>近几年,随着我国畜牧业的发展和人民生活水平的提高,肉类产品结构明显变化,花色品种逐渐增多,肉食品的包装也有较大改进.但由于多年来形成的重产销轻包装的思想倾向,致使肉类食品的单个包装、内包装、外包装以及包装材料、外观造型、包装机械等方面,与欧美、日本等国的先进水平
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