国民素质教育的新课题——食育

被引：13

作者：

本刊编辑部 ^{[1
]}

李里特 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

来源：

关键词：

食文化; 饮食习惯; 国民素质教育; 营养知识; 中华民族; 食物生产; 家政学; 新课题;

D O I：

暂无

中图分类号：

R193 [卫生宣传教育];

学科分类号：

1004 ; 120402 ;

摘要：

李里特老师是中国农业大学原副校长、食品工程学教授,从事食品工程研究与教学二十余年。本文从素质教育角度,论述了"食育"这一关系国民健康、本国农业发展、弘扬民族文化至关重要的因素。本刊全文转载,以飨读者。

引用

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