淮山药多糖提取工艺的研究

被引：31

作者：

徐琴 ^{[1
]}

徐增莱 ^{[2
]}

沈振国 ^{[1
]}

史云云 ^{[2
]}

机构：

[1] 南京农业大学生命科学院

[2] 江苏省中国科学院植物研究所南京中山植物园

来源：

食品工业科技 | 2006年 / 12期

关键词：

淮山药; 多糖;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2006.12.030

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的研究淮山药中多糖的最佳提取方法。方法以淮山药多糖的总糖含量为指标,采用正交实验法,对提取水浴温度、提取时间、加入蒸馏水量进行优选考察,确定最佳提取条件。结果影响淮山药总多糖含量的显著因素为提取温度,最佳提取工艺为加入1∶60体积比的蒸馏水置于80℃水浴中提取6h。结论本实验为淮山药多糖提取工艺的确定提供了依据。

引用

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页数：3

共 6 条

[1] 超声波提取龙胆多糖的研究 [J].