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饭店人才流失问题浅析
被引:7
作者
:
周媛
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
扬州大学旅游烹饪学院
周媛
机构
:
[1]
扬州大学旅游烹饪学院
来源
:
扬州大学烹饪学报
|
2005年
/ 04期
关键词
:
饭店业;
人才流失;
人力资源;
餐饮管理;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
F719.3 [餐饮业];
学科分类号
:
120203 ;
摘要
:
人才流失是饭店业普遍存在的问题。导致饭店人才流失的原因有多个方面。人才的流失给 饭店带来了不利的影响,作为饭店的管理者,应该正确面对人才流失现象,从企业内部去寻找原因, 并实施科学人本管理方法,造就一支优秀的员工队伍,保证饭店经营和发展的需要。
引用
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页码:46 / 51
页数:6
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