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- [1] 实质等同性原则在评价转基因食品中的缺憾[J]. 杨月欣.营养健康新观察. 2001(04)
- [2] 实质等同性原则在评价转基因食品中的缺憾[J]. 杨月欣.营养健康新观察. 2001 (04)
- [3] http://www.fda.gov/food/FoodLngredien-espackaging/ucm115326.htm .
国内外新资源食品实质等同的判断及依据
被引：4
作者：
杨月欣
机构：
[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
来源：
关键词：
实质等同;
新资源食品;
组成等同;
生化等同;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
F416.82 [食品];
学科分类号：
摘要：
本文综述了美国、欧盟和澳大利亚新西兰对新资源食品的实质等同性的法规,判断原则、主要比较指标等。
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