食用植物油中矿物油掺假的确证检测方法研究

被引：4

作者：

杨元

高玲

谯斌宗

机构：

[1] 成都市疾病预防控制中心

[2] 成都市疾病预防控制中心成都

[3] 成都

来源：

关键词：

气相色谱质谱; 矿物油;

D O I：

10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2004.0131

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083202 ;

摘要：

应用气相色谱质谱技术,建立了植物油中是否掺加矿物油的确证分析方法。本文报道的方法,简便、快速、准确、灵敏,方法最低检出浓度为1.2g L,经大量样品测定。

引用

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