共 2 条
[1]
食品分析[M] 李东凤主编; 中国商业出版社 1998,
[2]
食品卫生检验技术[M] 王叔淳编著; 化学工业出版社 1988,
回归分析法在比色分析计算中的应用
被引：2
作者：
盛成乐
刘爱月
胡玉叶
不详
机构：
[1] 山东省淄博商业学校!淄博
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
0 前 言比色分析法测定食品中某一成份的含量,计算时一般采用标准曲线法。即以标准系列中各管的浓度为横坐标,以它们的吸光度为纵坐标,做出标准曲线,根据样品的吸光度,在标准曲线上查出相应的浓度,然后再计算样品中某种成份的含量。在正常情况下,标准曲线应该是一条过...
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