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高热能、低糖水果品种——油梨
被引：3
作者：
彭仕蓉
李志芳
机构：
[1] 贵州省亚热带作物研究所
来源：
关键词：
鳄梨属;
贵州省亚热带作物研究所;
油梨;
鳄梨;
含糖率;
水果品种;
低糖;
D O I：
10.19433/j.cnki.1006-9119.2008.12.034
中图分类号：
S667.9 [其他];
学科分类号：
摘要：
<正>一、特征特性油梨又名鳄梨、酪梨或牛油果,为樟科鳄梨属常绿乔木,多年生亚热带植物,适应性强,在海拔1000米以下的低山、丘陵、平坝都能正常生长。油梨是一种高热能水果,营养价值与奶油相当,果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病患者难
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页码：31+77 / 31
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页数：2
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