SCI收录我国食品科技类文献的文献计量学分析

被引：12

作者：

黄卓泳 ^{[1
,2
]}

欧仕益 ^{[1
]}

贺莲 ^{[2
]}

机构：

[1] 暨南大学食品科学与工程系

[2] 广东省医学情报研究所

来源：

食品科学 | 2009年 / 11期

关键词：

食品科技; 科学引文索引; 文献计量学;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文通过分析我国食品科技类文献被科学引文索引(SCI)的收录情况,从文献的发表时间、发表期刊、作者、单位、主题词分类、被引用情况等进行统计分析,了解目前我国食品科技研究的发展现状。结果表明,2000-2007年间我国食品科技领域被SCI收录的论文共计2735篇,在检索的90多种期刊中,排名前10的食品科技类期刊共收录了1571篇论文,占总数的50%以上,说明论文质量总体较高。论文发表主体集中在大学,主要方向为食品化学和农业科学。

引用

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