花椒总生物碱提取条件研究

被引：41

作者：

王如平 ^{[1
]}

石雪萍 ^{[2
]}

张卫明 ^{[2
]}

张宇思 ^{[3
]}

机构：

[1] 扬州环境资源职业技术学院

[2] 南京野生植物综合利用研究院

[3] 南京师范大学生命科学学院

来源：

食品科学 | 2008年 / 10期

关键词：

花椒; 生物碱; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.4 [生物碱];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

通过L9(34)正交试验对花椒总生物碱的最佳提取工艺条件进行了优化。结果表明:花椒生物碱最佳提取条件为:使用70%的乙醇做提取剂,pH3,使用花椒总量20倍的溶剂量,提取4h。验证实验表明:花椒生物碱在此条件下的平均提取率为0.938%。

引用

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页数：4

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