乳及乳制品中阪崎肠杆菌PCR-DHPLC检测新技术的建立

被引：15

作者：

杨春华 ^{[1
]}

曹际娟 ^{[2
]}

桂家祥 ^{[1
]}

钟毅 ^{[1
]}

机构：

[1] 江西出入境检验检疫局

[2] 辽宁出入境检验检疫局

来源：

微生物学通报 | 2008年 / 11期

关键词：

DHPLC; 阪崎肠杆菌; 16S-23SrRNA;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.2008.11.021

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

为了应用PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术建立食品中阪崎肠杆菌的快速检测方法,根据阪崎肠杆菌16S-23S rRNA特异基因序列的特点设计特异性引物,PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测。以阪崎肠杆菌等59株参考菌株做特异性试验;阪崎肠杆菌菌株稀释成不同梯度,做灵敏度试验,结果表明该方法具有很好的特异性,方法灵敏度较高,检测低限可达到为25 CFU/mL;该方法可以快速、准确检测阪崎肠杆菌,是食品中致病菌快速检测的新技术。

引用

页码：1845 / 1849

页数：5