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食品包装及发展趋势
被引：9
作者：
孙容芳
张慧敏
谭锋
机构：
[1] 北京农学院食品系
来源：
关键词：
食品包装;
包装材料;
活性包装;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS206 [食品包装学];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
论述了食品工业常用的包装材料及发展趋势。重点讨论了活性包装技术的原理及在食品储藏加工中的应用及发展前景
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