用生物检定法测定大蒜油中大蒜辣素和大蒜新素的含量

被引：37

作者：

周重阳

陈海波

罗艳

邓青

赵棠

机构：

[1] 湖南医药工业研究所!长沙

[2] 不详

来源：

中草药 | 1997年 / 01期

关键词：

大蒜油; 大蒜辣素; 大蒜新素; 生物检定;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

利用大蒜提取物中大蒜辣素和大蒜新素具有抗菌作用这一特点，用生物检定方法进行检测，结果与气相色谱法测得结果一致。

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