木葡聚糖转葡糖苷酶（xyloglucanendotransglycosylase,XET）是一个新的细胞壁代谢关键酶。根据玉米（Zeamays）、大豆（Glycinemax）和番茄（Lycopersiconesculentum）XET基因保守区序列设计简并引物,采用RT-PCR从水稻（Oryzasativa）和厌氧处理的芝麻（Sesamumindicum）、小麦（Triticumaestivum）根中均获得494bp的cDNA片段,分别命名为OsXET、SiXET和TaXET。经同源分析,三者之间的相似性高达98.6%99.2%,与基因库中玉米和拟南芥（Arabidopsisthaliana）的相似性在40.3%54.9%。Southern杂交结果表明,芝麻和小麦中XET基因为单拷贝或低拷贝数。差异表达PCR分析表明,XET在强耐渍的野生芝麻和水稻根中为组成型表达,在耐渍的芝麻品种和马卡小麦根中随厌氧处理时间进程表达量增强,而在非耐渍芝麻根中无表达或者表达量很低。结合前期有关根结构和生理研究表明,XET在芝麻和小麦根中受厌氧诱导表达,与根中内源乙烯增生以及根皮层通气组织形成具有同步性,为新的与结构适应相关的耐渍基因。
