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变性高效液相色谱技术在快速检测食品微生物中的应用研究
被引：2
作者：
袁浩滨
机构：
[1] 新疆生产建设兵团第十四师食品药品安全和卫生综合监督执法局
来源：
关键词：
变性高效液相色谱技术;
快速检测;
DNA;
食品微生物检验;
微生物;
分离柱;
D O I：
10.16043/j.cnki.cfs.2016.24.029
中图分类号：
O657.72 [];
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号：
摘要：
<正>民以食为天,食品安全一直是社会各界高度重视的问题。为保证食品的安全,有必要对食品的微生物进行检验。变性高效液相色谱技术具有检测速度快、灵敏度和检测结果准确度高的优势,因此得到了广泛应用。本文主要对高效液相色谱技术在快速检测食品微生物中的应用进行了研究,从变性高效色谱技术的原理、变性高效液相色谱技术特点和变性高效液相色谱技术在微生物方面的应用3个方
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