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对中国乳业“冷链系统”管理的几点思考
被引：3
作者：
王霞
机构：
[1] 广西大学
来源：
关键词：
中国乳业;
企业;
乳制品行业;
麦当劳;
企业管理;
冷链系统;
低温运输系统;
奶制品;
食品;
乳制品;
D O I：
10.16301/j.cnki.cn12-1204/f.2007.02.032
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
摘要：
中国乳业在激烈的竞争中迅速发展。今后竞争的焦点将从常温奶转向低温液态奶,结合国内乳业发展现状及今后的竞争趋势,对乳制品制造企业的冷链建设和管理提出几点建议
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