偏最小二乘法-可见/近红外光谱测定南丰蜜桔糖度的研究

被引：5

作者：

刘春生

周华茂

孙旭东

刘燕德

机构：

[1] 江西农业大学工学院

来源：

河北师范大学学报(自然科学版) | 2008年 / 06期

关键词：

可见/近红外光谱; 南丰蜜桔; 无损检测; 糖度; 偏最小二乘法;

D O I：

10.13763/j.cnki.jhebnu.nse.2008.06.023

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

研究了南丰蜜桔糖度的快速测定方法,选择漫反射原始光谱采用偏最小二乘法(PLS)建立了南丰蜜桔糖度的校正模型,并对模型的预测性能进行了验证.在糖度预测模型中,预测集的相关系数为0.913 3,预测均方根误差为0.557 7,平均预测偏差为-0.065 6.结果表明:可见/近红外漫反射光谱结合PLS方法对南丰蜜桔糖度的快速测定是有效的.

引用

页码：788 / 790+797 +797

页数：4