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罗非鱼鱼糜的加工特性
被引：11
作者：
汪之和
施文正
机构：
[1] 上海水产大学
来源：
关键词：
罗非鱼鱼糜;
破断强度;
加工特性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254 [水产加工工业];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
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