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秦美猕猴桃在5%O2和不同CO2浓度下气调贮藏的研究
被引：12
作者：
王贵禧
于梁
机构：
[1] 北京农业大学食品科学系
来源：
关键词：
猕猴桃;
二氧化碳;
气调贮藏;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>一、目的与材料方法 气调贮藏可以有效地保持猕猴桃的品质
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页码：401 / 402
页数：2
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