亚硝酸盐是一种重要的EDRF调节因子

目前许多研究指出内皮细胞衍生舒血管因子（ｅｎｄｏｔｈｅｌｉｕｍｄｅｒｉｖｅｄｒｅｌａｘｉｎｇｆａｃｔｏｒ，ＥＤＲＦ）可能不是活泼的一氧化氮气体（·ＮＯ），而是亚硝基硫醇化合物（Ｓｎｉｔｒｏｓｏｔｈｉｏｌｓ，Ｒ—ＳＮＯ）。通过系统研究发现·ＮＯ在中性还原性巯基（ｒｅｄｕｃｅｄｔｈｉｏｌｓ，Ｒ—ＳＨ）溶液中只迅速被氧化为稳定的亚硝酸盐，当降低反应体系ｐＨ时形成的亚硝酸盐才与Ｒ—ＳＨ迅速地反应生成Ｒ—ＳＮＯ。亚硝酸盐和·ＮＯ均可与脱氧血红蛋白中的亚铁血红素结合为·ＮＯ复合物。由此证明体系中的亚硝酸盐和ｐＨ是决定Ｒ—ＳＨ亚硝基化的关键因素，而生物体系的ｐＨ取决于机体组织细胞的血液供应和氧分压。因此提出了“亚硝酸盐是ＥＤＲＦ调节因子”的假说。