软枣猕猴桃复合保健饮料功能评价研究

被引：10

作者：

李继海

沈育杰

丰利

机构：

[1] 中国农业科学院特产研究所!吉林

[2] 吉林省农垦特产高等专科学校!吉林

来源：

特产研究 | 1999年 / 03期

关键词：

软枣猕猴桃; 功能; 衰老; 疲劳; 缺氧;

D O I：

10.16720/j.cnki.tcyj.1999.03.007

中图分类号：

TS275.5 [果汁饮料];

学科分类号：

摘要：

以果蝇和小鼠作为保健饮料评价的实验动物,通过测定果蝇寿命、头部脂褐素含量,小鼠SOD活力、MAO—B含量、缺氧时间和游泳时间等来评价产品的功能,证明产品确有抗疲劳、抗衰老及耐缺氧功能。

引用

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页码：22 / 24+38 +38

页数：4

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