猪肉大理石纹遗传资源识别与选材利用

被引：20

作者：

蔡绍倩 ^{[1
]}

王霞 ^{[2
]}

张伟力 ^{[1
]}

机构：

[1] 安徽农业大学

[2] 南京农业大学

来源：

猪业科学 | 2007年 / 07期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

S828 [猪];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

<正>1大理石纹基本概念大理石纹是肉用家畜骨骼肌发育到一定的生理成熟阶段,在小肌束之间形成的脂肪沉积,这种沉积延小肌束走向分布成树枝

引用

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