影响稻谷品质指标测定值的因素

被引：16

作者：

刘光亚

机构：

[1] 广东省技术监督粮油产品质量监督检验站

来源：

粮食储藏 | 2005年 / 04期

关键词：

稻谷; 出糙率; 不完善粒; 整精米率; 垩白度; 胶稠度; 直链淀粉含量; 食味品质; 粒型;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

本文介绍了影响稻谷品质指标值的有关因素,为稻谷品质指标测定结果的综合评价提供参考资料。

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共 2 条

[1] 稻谷品种质量调查与分析研究 [J].

胡连锋 ;

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丁建武 .

粮食储藏, 2003, (05) :30-32

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