富硒苹果中硒等微量元素的含量测定

被引：10

作者：

杨志孝

刘桂秋

宋文刚

李宝庆

万惠香

张东明

机构：

[1] 山东泰山医学院中心实验室!泰安

[2] 邯郸市富硒果品研究中心

来源：

微量元素与健康研究 | 1999年 / 03期

关键词：

富硒苹果; 高压注射法; 氢化物原子吸收光谱分析法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

用高压注射法对苹果树分次注射亚硒酸钠溶液的方法，来培植生产苹果，将所得苹果采用氢化物火焰原子吸收光谱法，测定了邯郸市富硒果品研究中心培植的富硒苹果中的硒等微量元素的含量，测定结果显示，此苹果的含硒量较对照苹果的含硒量显著提高。

引用

页码：44 / 45

页数：2

共 4 条

[1]

硒锌与葛根山楂联用对心肌缺血损伤保护作用的实验研究 [J].

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微量元素与健康研究, 1998, (03)

[2]

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[3]

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[4]

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