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“双低”菜籽粕的营养价值评价(一)
被引：7
作者：
卿中全
于炎湖
机构：
[1] 华中农业大学畜牧兽医学院
来源：
关键词：
双低菜籽粕,营养价值,评价;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816.43 [油粕、棉籽];
学科分类号：
摘要：
论述了“双低”菜籽粕的主要营养成分及其营养价值。提出了进一步提高“双低”菜籽粕营养价值的可能途径。对芥子碱、单宁、植酸和硫葡萄糖甙等有毒有害成分的抗营养作用以及“双低”菜籽粕在畜禽日粮中的应用情况也进行了讨论。
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