花后土壤水分状况对小麦籽粒淀粉和蛋白质积累关键调控酶活性的影响(英文)

被引：34

作者：

谢祝捷

姜东

曹卫星

戴廷波

荆奇

机构：

[1] 南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室,南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室,南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室,南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室,南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室南京,上海市农业科学院设施园艺研究所,上海,南京,南京,南京,南京

来源：

植物生理与分子生物学学报 | 2003年 / 04期

关键词：

冬小麦; 干旱; 渍水; 蛋白质积累; 淀粉积累; 酶活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.1 [小麦];

学科分类号：

摘要：

在温室盆栽条件下 ,以 2个不同蛋白质含量的冬小麦 (TriticumaestivumL .)品种皖麦 38和扬麦9为材料 ,研究了花后第 4天开始的土壤干旱 (SR WC =45 %～ 5 0 % )和渍水对籽粒蛋白质和淀粉积累关键调控酶活性的影响。小麦叶片和籽粒的测定结果均表明 ,小麦源库器官中籽粒蛋白质和淀粉积累的关键调控酶活性变化趋势在 2个品种间基本一致。与对照 (SRWC =75 %～ 80 % )相比 ,干旱和渍水均明显降低了花后旗叶中蔗糖含量和磷酸蔗糖合成酶 (SPS)活性 ,而氨基酸含量和谷氨酰胺合成酶 (GS)活性略有下降。干旱和渍水均降低了籽粒库蔗糖合成酶 (SS)和结合态淀粉合成酶 (GBSS)活性 ,可溶性淀粉合成酶 (SSS)活性降低尤甚。其中干旱处理下SS的下降比渍水更为明显。与对照相比 ,渍水明显降低了籽粒谷丙转氨酶 (GPT)和GS活性 ,而干旱的影响较小。相关性分析结果表明籽粒淀粉产量和含量与SPS ,SSS和GBSS活性的关系比与SS活性的关系更为密切 ,籽粒蛋白质产量和含量与叶中GS和籽粒中GPT活性的关系比与籽粒中GS关系活性更为密切。这些结果表明小麦源库器官中调控籽粒蛋白质和淀粉积累的关键酶活性变化是花后不同水分状况影响籽粒淀粉和蛋白质特性的重要因素。

引用

页码：309 / 316

页数：8

共 4 条

[1] 施氮水平对高产小麦蔗糖含量和光合产物分配及籽粒淀粉积累的影响 [J].