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高职食品微生物学的教学改革与探索
被引：4
作者：
詹现璞
周婧琦
机构：
[1] 漯河食品职业学院
来源：
关键词：
食品微生物学;
教学改革;
高职院校;
D O I：
暂无
中图分类号：
G712.0 [];
TS201.3-4 [];
学科分类号：
040102 ;
082203 ;
摘要：
根据高职食品营养与检测专业特点,结合工学交替对学生的要求,对食品微生物学教学存在的问题进行分析,并提出相应的改进方案。
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