体细胞数(SCC)在奶牛生产中的应用

被引：21

作者：

张丹凤

王叶玲

陆东林

机构：

[1] 新疆盖瑞乳业有限公司,新疆盖瑞乳业有限公司,新疆奶业协会乌鲁木齐,乌鲁木齐,乌鲁木齐

来源：

新疆畜牧业 | 2004年 / 02期

关键词：

牛奶; 体细胞数(SCC); 监测;

D O I：

10.16795/j.cnki.xjxmy.2004.02.021

中图分类号：

TS252 [乳品加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

体细胞数简称SCC,是奶牛乳房健康状况的一项重要指标。本文介绍了牛奶中SCC的来源及影响因素,SCC增高的危害以及SCC在奶牛生产中的应用。指出定期监测SCC有助于及时掌握奶牛乳房健康状况,及早发现和防治乳腺炎,提高奶牛产量和牛奶质量,增加奶牛场和孔品加工企业的经济效益。并建议质量技术监督部门和大型孔品企业引进SCC检测仪器,把SCC列入牛奶按质计价范围。

引用

页码：39 / 41

页数：3

共 5 条

[1] 利用SCS进行抗奶牛乳房炎育种概述 [J].