中国绿色食品及水果、蔬菜产业发展的现状与前景

绿色食品是９０ 年代中国农业和食品制造业领域极富活力和特色的“增长点”，伴随绿色食品产业的健康成长，绿色食品水果和蔬菜，无论是初级产品，还是加工产品均获得了迅速发展，在整个绿色食品产业中占据极其重要的地位。水果和蔬菜是人们日常生活消费必需品，也是易遭受污染的农产品，通过发展绿色食品，带动整体质量水平提高是中国水果、蔬菜产业发展的一条重要途径。从这个意义上讲，中国绿色食品水果、蔬菜产业的发展前景十分广阔。