鲜食糯玉米鲜果穗生长规律研究

被引：8

作者：

王芳芳 ^{[1
]}

刘泮旭 ^{[2
]}

王鹏文 ^{[1
]}

机构：

[1] 天津农学院农学系

[2] 天津科润津丰种业有限责任公司

来源：

中国农学通报 | 2010年 / 26卷 / 13期

关键词：

鲜食糯玉米; 鲜果穗; 生长规律;

D O I：

暂无

中图分类号：

S513 [玉米（玉蜀黍）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

为了确定生产上鲜食糯玉米适宜采收期,开展了研究。通过对2个鲜食糯玉米品种津农3和津农0802授粉后不同时期,研究籽粒中可溶性糖含量以及水分含量的变化,其中测定鲜果穗的穗长及穗粗采用直接测量法,测定可溶性糖含量采用蒽酮法,测定水分含量采用烘干法,结果显示在授粉后21～27天收获的鲜食糯玉米,可溶性糖含量与水分含量较高且稳定,此时收获的鲜食糯玉米口感较佳,适时收获。为鲜食糯玉米的适宜采收期提供了理论依据,并且可用于糯玉米的育种、生产和推广种植。

引用

页码：153 / 156

页数：4

共 10 条

[1] 鲜食糯玉米适采期与保鲜技术研究 [J].