叶醇的研究进展

被引：7

作者：

熊皓平

何国庆

袁长贵

史子谨

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品学院

[2] 杭州瑞霖食用化学研发中心

[3] 杭州瑞霖食用化学研发中心杭州

[4] 杭州

来源：

中国食品添加剂 | 2004年 / 06期

关键词：

叶醇; 合成; 应用; 进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ654 [天然香料];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

本文综述了国内外制取叶醇的各种方法及其应用与开发现状 ,展望了其发展前景。

引用

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页码：34 / 37+45 +45

页数：5

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