抗氧剂及单果包装处理控制苹果梨的黑皮病

被引：8

作者：

毕阳

欧阳春光

李永才

郭玉蓉

韩舜愈

机构：

[1] 甘肃农业大学食品科学与工程系

[2] 甘肃省科学院膜科学研究所

[3] 甘肃农业大学食品科学与工程系兰州

[4] 兰州

来源：

甘肃农业大学学报 | 2002年 / 01期

关键词：

苹果梨; 黑皮病; 抗氧化剂; 单果包装;

D O I：

10.13432/j.cnki.jgsau.2002.01.005

中图分类号：

S436.611 [苹果病虫害];

学科分类号：

090401 ; 090402 ;

摘要：

苹果梨采后用４种抗氧化剂及５种类型单果包装处理控制黑皮病的研究结果表明：４种抗氧化剂均可明显降低黑皮率及表皮褐变度，使用浓度越高，效果就越好，其中以亚硫酸氢钠效果最好，乙氧基喹次之；５种类型单果包装均能显著减少黑皮率及表皮褐变度，其中以薄膜袋＋发泡网袋效果最好，包果纸＋发泡网袋次之；药物及单果包装配合处理可使处理的效果叠加。

引用

页码：26 / 30

页数：5